Empada a Gosto

Aqui está mais uma receita prática e rápida, que podemos variar no recheio, conforme o gosto ou disponibilidade dos ingredientes que tivermos no momento, poderá ser  de Atum; Frango; Carne; enfim do que quiserem.

Vou chamar-lhe "Empada a Gosto"

INGREDIENTES

2 Embalagens massa quebrada

Atum; Frango; Carne  (o que quiser)

Alho picado

Cebola picada

Pimento picado

1 Ovo cozido picado (opcional)

Azeite q.b.

Temperos a gosto

PREPARAÇÃO

Num tacho preparar o refogado (azeite, cebola, alho(só no fim para não ficar queimado) e por fim o pimento.

Quando estiver lourinho juntar o recheio, atum, frango, ou carne (as carnes devem ser previamente cozidas e desfiadas), Temperar a gosto e deixar refogar. Colocar a massa quebrada numa forma ou prato de ir ao forno e picar o fundo com um garfo.

 Quando o refogado estiver pronto deitar encima da massa quebrada, polvilhar com o ovo cozido e colocar a outra massa por cima, unir as duas massas,  pincelar com ovo e levar ao forno pré-aquecido a 180º, cerca de 30 minutos.

Atenção para não deixar queimar.

Bom Apetite

Receita enviada pela amiga, Maria João