Bolo Fofo de Laranja

Aqui está um bolo de laranja, muito fácil de fazer e delicioso, fica fofo e levemente húmido, irresistível!!

Ingredientes

1 laranja inteira (ou 1 chávena de sumo)

3 ovos

1 chávena mal cheia de óleo/azeite

2 ½ de farinha

2 chávenas de açúcar

1 colher de (sopa) de fermento

Preparação

Lavar a laranja e cortar aos pedaços, (sem as pevides) deitar no liquidificador com os ovos e bater tudo.

Depois de bem batido, verter para uma taça grande, acrescentar o óleo/azeite, o açúcar e a farinha, bater bem e adicionar o fermento misturando levemente.

Untar uma forma com margarina e polvilhada com farinha, deitar o preparado e polvilhar a massa com um pouco de açúcar.

Levar ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 45 minutos, verificar a cozedura com um palito.

Bom Apetite!

Bolo de bolacha gelado

Rápidas e saborosas...
Aqui está mais uma deliciosa receita, das enviadas pelas nossas amigas...

Ingredientes:

1 pacote de mousse instantânea
1 pacote de natas
2 pacotes de bolacha Maria
1 chávena almoçadeira de café brando

Preparação:

Preparar a mousse e colocar de lado
Bater as natas em chantilly por de lado
Preparar  o café

Colocar numa taça larga, uma camada leve de mousse, depois uma camada de bolachas previamente demolhadas no café, uma camada de leve de mousse e de seguida as natas também ao de leve.
Repetir o processo até acabar os ingredientes, a última camada deverá ser de chantily ou mousse.
Colocar no frigorifico  algumas horas.

Fica muito saboroso... Bom Apetite

Receita enviada pela amiga, Aurora Ferreira

Bolo de Fubá Cremoso

Deixo-vos as instruções deste Bolo de Fubá,

Já o provei na origem (Brasil) e garanto-vos que é muito bom...

Ingredientes:

4 Ovos
4 Chávenas (chá)de leite
3 Chávenas (chá) de açúcar
1 Chávena (chá) de fubá  (farinha de milho)
1 Chávena (chá) de côco ralado
1/2 Chávena de amido se milho
1/2 Chávena de queijo ralado
1 Colher (sopa) de fermento em pó
2 Colhers (sopa) de margarina

Como fazer:

Juntar todos os ingredientes no liquidificador e bater cerca de 2 a 3 minutos. Caso não disponha de liquidificador, deite todos os ingredientes num recipiente fundo e utilize a máquina de bolos com as varas de bater as claras. Unte uma forma larga com manteiga e polvilhe com farinha, deite o preparado sem encher muito a forma, ou divida o cónteúdo por duas formas pequenas.

Levar ao forno pré-aquecido a 180ª, cerca de 45 minutos. Confirme a cozedura espetando um palito que deve sair seco. A consistência deste bolo é cremosa tipo pudim no interior.

Bom Apeteite!!!